Nov 22 2016

Kochfeldabsaugungen online bestellen


Wer heute seine neue Küche plant, stößt früher oder später auf das Thema Dunstabzugshaube. Soll es eine frei hängende Inselhaube sein oder vielleicht eine moderne Deckenhaube? Seit einigen Jahren gibt es noch eine neue Variante: derzeitig liegen Kochfeldabsaugungen voll im Trend. Sie lassen den Kochdunst nicht nach oben steigen, sondern saugen ihn direkt am Kochfeld nach unten ab.

Kochfeldabsaugungen werden in der Küchenwelt gerade als die Neuheit schlechthin behandelt. Dabei gibt es diese Form der Absaugung in den USA schon über 40 Jahre und wurde dort sogar in einer Bauart schon vor Jahrzehnten patentiert. Trotzdem sind diese Dunsthauben gerade in aller Munde – weil sie in der Regel auch sehr gut funktionieren. Denn ein Hauptvorteil dieser Gerätegattung ist es, dass Kochdunst dort abgesaugt wird, wo er entsteht, nämlich direkt am Kochfeld. Beim Braten in einer Pfanne oder Zubereiten auf einem Teppan Yaki bietet dieses System sofort wahrnehmbare Vorteile, dass nämlich Fett und Geruch gar nicht erst aufsteigen können. Der Luftstrom nach unten ist grundsätzlich stärker als die Steiggeschwindigkeit der Luft, sodass es in der Küche weniger riecht als bei herkömmlichen Abzugshauben.

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Beim Kochen mit Töpfen sieht es dagegen etwas anders aus. Diese sind viel höher als Pfannen und damit auch weniger im Einflussbereich des Luftstroms. Steht ein großer Topf mit kochendem Wasser auf dem Kochfeld und öffnet man den Deckel um Zutaten hinzuzugeben, zieht der heiße Kochdunst gnadenlos nach oben in Richtung Küchendecke. Man erkennt an diesem Beispiel das Ende des Konzepts "Abluft nach unten". Aber angesichts dieses beeindruckenden Luftschwalls bemerkt die Nase relativ schnell, dass hier nicht so viel Geruch bzw. Fett im Spiel ist, wie zum Beispiel beim Anbraten in einer Pfanne. Der Verbraucher hat sich somit vor dem Kauf zu entscheiden und die Wahl fällt zunehmend auf eine Kochfeldabsaugung. Fragen wie Einbaumöglichkeiten, Pflege, Reinigung bei übergelaufenen Flüssigkeiten usw. sind hier im Beratungsgespräch zu klären.



cookone bietet Ihnen Kochfeldabsaugungen von GUTMANN und NOVY


Bei cookone bilden Kochfeldabsaugungen eine starke Produktgruppe, welche zurzeit durch Geräte der Marken GUTMANN Exklusiv-Hauben und NOVY Dunsthauben gebildet wird. Ein bewährtes Modell ist die Premium-Innovation ABAJO. Die modulare Muldenlüftung bietet bei einfacher Handhabung eine effektive Absaugung und weist durch den Multifunktionsfilter einen hohen Fett- und Kondensabscheidegrad auf. In Kombination mit unterschiedlichen Kochfeldtypen erschließen sich die vielfältigen Gestaltungsmöglichkeiten, die das Modell Abajo auszeichnen. Durch das zurückgenommene Design und die einheitliche Rahmengestaltung drängt sich diese Muldenlüftung nicht auf, sondern lässt ihre Vorzüge im Verborgenen wirken. Erhältlich ist die Abajo in Edelstahl oder der Farbe schwarz.

Eine weitere wunderbare Entwicklung aus der Manufaktur GUTMANN stellt das Downdraft-Modell FUTURA dar - eine ausfahrbare Muldenlüftung zur unsichtbaren Entlüftung. Minimalismus und sinnliche Ästhetik sind Gestaltungsaspekte des harmonischen Zusammenspiels von Edelstahl- und Glaselementen, die Funktionalität wird durch die innovative Randabsaugung in Verbindung mit dem Einsatz hochwertiger Kondensationsfilter gewährleistet. Auf Knopfdruck verschwindet das Modul komplett in der Arbeitsplatte. Die Muldenlüftung Futura ist mit einer LED-Effekt Beleuchtung ausgestattet.


Wahlweise in Abluft, Umluft bzw. mit externem Motor


Die Marke NOVY aus Belgien hat höhenverstellbare Kochfeldabsaugungen im Programm. Diese Verstellmöglichkeit erlaubt es, auf Kochfeldniveau bzw. auf Höhe der Töpfe abzusaugen. Das Ansaugteil fährt um 12 cm nach oben und nähert sich der Topföffnung. Als leise Lösung sind die Novy Hauben sowohl für Abluft mit internem, schallgedämmten Motor lieferbar als auch in Kombination mit einer sogenannten Umluftbox mit regenerierbaren MONOBLOCK-Kohlefiltern. Bei einer solchen Umluftbox handelt es sich um eine Art Lüftungsgitter im Sockel der Küche, die den Kochdunst aus dem Sockelbereich zurück in die Küche leitet. Wichtig ist dies besonders im Hinblick auf eventuelle Schäden an den Küchenmöbeln aufgrund fehlender Belüftung, zum Beispiel in Form eines Aufquellen der Schränke oder einer Schimmelbildung. Die Sockelbox wird mit Rohr oder Flachkanal an den Motor des Kochfeldabzugs angeschlossen. So hat die kondensathaltige Luft keine Chance, innerhalb des Küchenmöbels oder des Sockels auszutreten und Schaden anzurichten. Alternativ kommen bei cookone Systeme mit Plasmafilter, zum Beispiel von PlasmaMade oder Domaplasma, in Verbindung mit Lüftungsgittern zum Einsatz.

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Eine weitere innovative Muldenlüftung offeriert cook one mit der MESA von GUTMANN, die durch effektive Rundumabsaugung eine perfekte Absaugung an drei Seiten der eingesetzten Kochstelle bietet. Durch die durchdachte Formgebung verschwinden der eigentliche Haubenkörper und die Filter unter dem Kochfeld. Die patentierte Cabriotechnik erlaubt durch das Aufklappen des Kochfeldes sowohl Reinigung als auch Revision der verwendeten Filter. Das Modell Mesa - ein Highlight aus der Ideenschmiede GUTMANN.



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